dos Santos, L. O., Muniz, E. C. L., Pereira, E. N., Dandolini, G. A. and de Souza, J. A. (2021) “An application of the SERVQUAL model to study the quality perceived by customers in a pizzeria”, Revista Gestão da Produção Operações e Sistemas, 16(1). doi: 10.15675/gepros.v16i1.2339.